第122章 官方油本本

待面和好了，就将在书房练大字的女儿喊过来，让女儿指导怎么包韭菜盒子。
　　其实韭菜盒子很简单，将面分成同等大小的剂子，把剂子擀成圆形薄皮，一半放馅，将另一半未放馅的面皮对折过来，捏紧边缘，再捏出花纹，一个半圆白白胖胖的韭菜盒子就做好了。
　　考虑到男人的胃口大，柳氏做了四十个韭菜盒子，然后淘洗米，开始熬粥。
　　米淘洗干净，倒入瓦罐，加入适量的水，放到小炉子上，大火烧滚，转小火，柳氏利用粥熬至五成熟的这段时间，将葱切葱花，姜切细丝，两个皮蛋切丁，瘦肉剁成肉沫，等到粥五成熟时，加入姜丝，皮蛋丁和肉沫，煮至粥浓粥，加香油，盐和胡椒粉适量。
　　葱花是粥盛到碗里，最后加，这样才能保证葱的香气。
　　待到傍晚，煎的两面黄金的韭菜盒子做好之后，柳氏往盘里装了二十个韭菜盒子，一大汤碗皮蛋瘦肉粥，让唐毅给村长家送去。
　　柳氏在厨艺上，很有天份，食谱交给她，她做出来的味道，就会非常的好，韭菜盒子和皮蛋瘦肉粥，一至获得大家的好评，柳氏决定，明儿推出新品炸酱面，韭菜盒子、还有皮蛋瘦肉粥。
　　第二天，天还没亮，柳氏就起身，拿着准备好的炸酱材料，由唐毅送她到村长家，和沐氏汇合后，由唐益阳架着牛车，往镇上赶。
　　唐心甜吃过早饭后，就开始忙活制黄豆酱，黄豆是她空间的，一直堆放在家里的库房，原本她就有打算制做酱豆，现在要做黄豆酱，就干脆两种一起做。
　　这两种刚开始的步骤是一样的，将泡发的黄豆倒入锅中煮熟，沥干水份，一半倒在铺好干稻草的竹簸箕上，等凉了后再盖上干稻草，放到阴凉的地方让其发酵。

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