1557、吃饭

苏乙家。
　　
　　进了屋后，小当迫不及待说起了点心的事情。
　　
　　「援朝叔，你跟我小姨说，你是跟我说了让我们吃点心的事儿吧？我小姨非不信，说你没跟她说就不算，你跟她说跟她说！」小当迫不及待地摇着苏乙的手。
　　
　　「援朝叔我要吃稻香村！」槐花口水都流下来了。
　　
　　苏乙笑呵呵看向秦京茹，后者搓着手讪讪解释道：「我也没听见您这话，我怕是孩子自己嘴馋说谎，就没让她们乱动您东西。」
　　
　　「我们没有说谎！」小当叫道。
　　
　　「就是，说谎不是好孩子！」槐花也道。
　　
　　苏乙摸摸她俩脑袋：「这俩是好孩子，不说谎，也不偷东西，还很懂礼貌。她们说的是对的，我的确跟小当说了，让她回来自己拿点心吃。」
　　
　　「看吧看吧，小姨，我就说了吧！」小当又得意又高兴。
　　
　　「我是好孩子。」槐花也很高兴。
　　
　　「好好好，你们俩都好。」秦京茹笑道，「那……要不就算了吧，您当家也不容易，那点心看着可不便宜，您留着自个儿吃就行。」
　　
　　苏乙道：「答应孩子的事儿就得办。」
　　
　　他低头对小当和槐花道：「现在要吃饭了，咱们得先吃饭。等吃完饭，一大爷也该回来了，到时候你们拎着点心回家，想什么时候吃就什么时候吃，好不好？」
　　
　　「我能现在吃吗？」槐花问道。
　　
　　「不行哦。」苏乙摇头，「点心不能当饭吃，咱们得先吃饭！我看看你们小姨给咱们做了什么好吃的？」
　　
　　说着他就笑呵呵转身去了桉板跟前。
　　
　　秦京茹一愣，急忙跟了过来。
　　
　　秦京茹做的是擀面条，就是把和好的面用擀面杖擀成薄薄的片状，再用菜刀把它切成细细的面条，北方最常见的面食之一。
　　
　　看得出秦京茹手艺不错，面条又细又均匀，就是这也太少了点吧？
　　
　　刚够苏乙一个人吃的样子。
　　
　　「这么少？」苏乙皱眉，「咱们四个人也不够吃啊。」
　　
　　「我们仨不吃，就您吃。」秦京茹急忙笑道，「我们吃得晚，中午吃可饱了，都不饿，您吃就行，那我给您下面？」
　　
　　「这都下午了，中午吃的顶什么事儿？」苏乙摇头道，「再多和点面，给你和孩子也都做了，面一块儿下。孩子正长身体，不按时吃饭哪儿能行？」
　　
　　「这不合适……」秦京茹呆了呆道，「大哥，我们回去吃就行，三张嘴呢，这不是……白吃白喝的不像话。」
　　
　　苏乙笑了笑：「听我的，要不我自己来？」
　　
　　「不不不……」秦京茹有些手足无措。
　　
　　苏乙干脆自己拿起面盆，到面袋子里舀了两勺面。
　　
　　秦京茹急忙上去：「大哥，我来我来，哪儿能让大老爷们儿干活儿？您坐着，我来！」
　　
　　苏乙把面盆子递给她：「那就辛苦了。」
　　
　　秦京茹俩手占着，急忙用力摇头，脸有些涨红，左右看了看，道：「大哥，你们家棒子面儿在哪儿？我们吃点棒子面儿就行，这白面精贵，我们吃了肚子不习惯……」
　　
　　「没棒子面，吃吧，在我家就得吃这个。」苏乙摆摆手。
　　
　　他左右看了看，道：「没弄菜？」
　　
　　「啥菜？」秦京茹有些愣神。
　　
　　「光吃面呀？」苏乙道。
　　
　　「那不然呢？」秦京茹更纳闷，「这么好的白面条，吃它就可香了，还想要啥？菜？妈呀，大哥您不会还想吃炒菜吧？」
　　
　　「……我这个要求是不是有点过分？」苏乙道。
　　
　　秦京茹欲言又止，道：「大哥，你这有点儿……糟践东西
　　
　　。地主老财家也不敢胡吃海喝。」
　　
　　看苏乙不说话，她又急忙道：「当然，您自己的东西不偷不抢的，爱怎么吃怎么吃，我不该说这话，大哥您当我啥都没说。」
　　
　　苏乙笑道：「没事儿，节约简朴是好品质，那今儿就吃白面条吧。」
　　
　　苏乙从善如流，秦京茹反倒更不安，她讪讪道：「大哥我说错话了……」
　　
　　苏笑道：「啥错不错的？想说啥就说啥。不过不搞菜了也不能光吃面，这没营养。行了，你甭管了，你下好面就行，剩下的我来。」
　　
　　秦京茹看苏乙到桉板底下翻找什么，她有心想抢着干活，但又不知道苏乙要干什么，犹豫几番，最终还是端着面盆去和面了，但眼睛时不时往这边瞟。
　　
　　她看着苏乙从桉板底下摸出三个鸡蛋来，和他之前拿进来的那个鸡蛋放在一起，然后他又把两个指头伸进一个罐子里，捏出一块腌得色泽很艳的肥膘肉来，放在小桉板上切成快子厚的片。
　　
　　秦京茹眼睛都直了。
　　
　　这也太奢侈了吧？
　　
　　「大哥，这……不行啊！」她的口腔里已经开始大量分泌口水了，但还是很艰难地劝道，「今儿又不是过年，你这……」
　　
　　「我平时吃饭都这样。」苏乙道，「你忙你的就行，剩下的别管了。」
　　
　　秦京茹想要再劝，但看着苏乙把鸡蛋打在碗里，那金黄的蛋心，晶莹的蛋液，无不让她食指大动。
　　
　　最终她还是什么话都不说了，只是一边勐咽口水，一边用力揉面。
　　
　　两个小姑娘也早就围了过来，看着苏乙忙活，眼巴巴看着苏乙起锅烧锅，苏乙喊了好几声她们才肯站远点儿。
　　
　　那边秦京茹切好面条等着下面时，苏乙才开始往锅里下肉。
　　
　　滋啦……
　　
　　厚墩墩的肉片被一片片放在烧热的煎锅里，发出欢快的声音。
　　
　　水分随着高温煎制迅速挥发，肉片在收缩、变形，油脂被逼出来，汇聚在炙烫的锅底上。片刻后，苏乙用快子把它们都翻过来后，那金黄的色泽让房间里剩下的三个人齐齐咽了口口水，惊喜瞪大眼睛。
　　
　　香气早就弥漫了整个房间，她们贪婪呼吸着，对即将成熟的美食充满期待。
　　
　　又把肉的另一面也煎得金黄后，苏乙把肉拨到了锅底四周，然后把搅拌均匀，调好味道的蛋液也倒进锅里，就用这煎肉煎出来的油脂继续煎蛋。
　　
　　蛋液滋滋冒着泡泡，苏乙不断用快子把成熟凝固的蛋拨到一边，让还未成熟的蛋液充分接触锅底的温度。
　　
　　不一会儿，所有蛋液全部变成了金色的煎蛋块，一块块色泽金黄，鲜嫩饱满，看着就十分诱人。
　　
　　「好了！」苏乙笑呵呵用快子搭着铁锅耳朵阻隔温度，把煎锅端了下来。

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